« La cuisine de l’oasis. Se nourrir de l’essentiel »
Un livre sur la cuisine du sud Tunisien l'idée est intéressante!
« La cuisine de l’oasis. Se nourrir de l’essentiel »
Un livre sur la cuisine du sud Tunisien l'idée est intéressante!
« La cuisine de l’oasis. Se nourrir de l’essentiel »
Un livre sur la cuisine du sud Tunisien l'idée est intéressante!
Très intéressant, la Tunisie à un patrimoine culinaire très riche et varié dommage qu'il ne y'a pas encore des circuits gastronomiques proposés par les t.o.
Ayya khouya azertyy bismullah,
ahmedou le jwejem cest avec de l avocat ?
Non le vert c'est du kiwi. Par contre il y a beaucoup de fruits, des fruits secs, du lait, du miel, du chocolat, de la crème.
J'en ai bu/mangé un cet été j'étais repu pour toute la journée.
Ya raby elli fi bali fi mawdhou3 adoum
Qui peut nous citer une spécialité de sa région qu'on ne peut trouver dans les autres régions de la Tunisie ?
Par exemple Sfax et Kerkennah sont connus pour le fanoud ( foie de seiche sauté ) et les oeufs de seiches aussi sautés sur de l'huile avec des epices
À Djerba ils ont le kribis, poisson fumé avec des algues et qui est très bon.
À Tozeur la Mtabga ainsi que la viande de dromadaire cuit dans une jarre.
Ftet Béja? Le trouve-t-on ailleurs?
Ftet Béja? Le trouve-t-on ailleurs?
C'est de la viande à l'intérieur d'une pâte ?
C'est de la viande à l'intérieur d'une pâte ?
Oui
Bourzguen el Kef (couscous sucré salé) et je suis sûr que tounsikef ne le connaissais pas
Je connais de Béja aussi.
Je connais de Béja aussi.
Tu peux dire Bourzguen du Nord Ouest.
Tu peux dire Bourzguen du Nord Ouest.
On a vraiment une cuisine riche en Tunisie. Tout est bon en plus.
On a vraiment une cuisine riche en Tunisie. Tout est bon en plus.
Très riche et très bon aussi, j'ai fait goûter la cuisine tunisienne a mes collègues et la différence et nette et leur avis aussi sur la cuisine libanaise, algériens et Marocaine... juste je mets pas trop piquent c'est la seule inconvénient pour les autres dans nos recettes habituellement.
On a vraiment une cuisine riche en Tunisie. Tout est bon en plus.
Il faudra se rencontrer le Max de tfistes en Tunisie et on fait un circuit d'une semaine ou deux, sur toute la Tunisie.
Pour Tunis on a mustaz, à Hammamet et Nabeul je connais de bonnes adresses, à Sousse azerty, à Sfax moi ou Neu camp, à Kerkennah aussi, Gabès mous93, Djerba je connais aussi, à douz je connais un camping qui fait bien les spécialistes du désert ou on a Ben Arfa, à Tozeur et nefta j'ai encore de bonnes adresses, à Gafsa on devra trouver qq, et à Kasserine aussi, au Kef après Béja tabarka et Bizerte aussi.
Qu'est ce que vous en pensez ?
Il faudra se rencontrer le Max de tfistes en Tunisie et on fait un circuit d'une semaine ou deux, sur toute la Tunisie.
Pour Tunis on a mustaz, à Hammamet et Nabeul je connais de bonnes adresses, à Sousse azerty, à Sfax moi ou Neu camp, à Kerkennah aussi, Gabès mous93, Djerba je connais aussi, à douz je connais un camping qui fait bien les spécialistes du désert ou on a Ben Arfa, à Tozeur et nefta j'ai encore de bonnes adresses, à Gafsa on devra trouver qq, et à Kasserine aussi, au Kef après Béja tabarka et Bizerte aussi.
Qu'est ce que vous en pensez ?
Excellente idée le seul inconvénient c'est que beaucoup sont a extérieur du pays et le timing des vacances ne coïncident pas tjrs.
Mais tôt au tard on peut le faire et surtout pour voir ces bonnes hommes cacher derrière ces écrans, on a créé une certaine amitiés non négligeable quand même.
Il faudra se rencontrer le Max de tfistes en Tunisie et on fait un circuit d'une semaine ou deux, sur toute la Tunisie.
Pour Tunis on a mustaz, à Hammamet et Nabeul je connais de bonnes adresses, à Sousse azerty, à Sfax moi ou Neu camp, à Kerkennah aussi, Gabès mous93, Djerba je connais aussi, à douz je connais un camping qui fait bien les spécialistes du désert ou on a Ben Arfa, à Tozeur et nefta j'ai encore de bonnes adresses, à Gafsa on devra trouver qq, et à Kasserine aussi, au Kef après Béja tabarka et Bizerte aussi.
Qu'est ce que vous en pensez ?
Ok mais sans alcool
Ok mais sans alcool
Qui a parlé d'alcool ?
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